Muffins marbrés choco-vanille

Pour un coup d'essai, ce fut un coup de maître ! (La modestie est une de mes plus grandes qualités.)
Je vous donne la recette, bricolée à partir d'une recette de cake piquée sur Internet.

150 g de sucre en poudre
1 cuiller à café d'extrait de vanille
3 oeufs
225 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
50 g de chocolat noir
125 g de beurre en pommade

Battre le beurre en pommade avec le sucre. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant après chaque ajout. Incorporer progressivement la farine avec la levure (à ce stade-là, le mélange avait un aspect granuleux immonde, mais ça n'a pas eu de conséquences sur le résultat final). Diviser la préparation en deux. Faire fondre le chocolat (avec un peu de lait) et l'incorporer à une moitié de la préparation. Ajouter l'extrait de vanille dans l'autre moitié.
Mettre les petites caissettes en papier au fond des moules à muffins et les remplir, à l'aide de deux cuillers (une pour la vanille, une pour le chocolat), environ à la moitié. Cuire au four préchauffé à environ 190° pendant 15 à 20 minutes.

A déguster un après-midi d'hiver avec un thé vanille et quelques lignes de, disons... Jane Austen...